مشينا الشقلة ودخلنا بيوتا شفنا شبابا غلبنا نفوتا
منتديات الشقلة عوج الدرب ترحب بك
نسعد بزيارتك لنا
وتعمنا الفرحة بتسجيلك وانضمامك الى اسرة الشقلة عوج الدرب

اكلات سودانية لايعرفها الحناكيش

اذهب الى الأسفل

اكلات سودانية لايعرفها الحناكيش

مُساهمة من طرف محسيه وافتخر في الأربعاء يناير 13, 2010 8:19 pm

أم تكشو
تتكون من ورق الخضرة المجفف ويضاف له البصل والزيت وقليل من اللوبيا ( طبعا بالاضافة للملح والشطة)
ملاح الانقارا
يتكون من ورق نبات الكركدي بالاضافة للفول السوداني وعطرون ودقيق وهو ملاح لذيذ الطعم

ملاح الكمبو
تحرق سيقان الذرة وعندما تتحول لرماد يؤخذ رمادها ويضاف له لوبيا ولبن
العفوص
وهو عبارة عن سلطة مثل الجرجير يتكون من ورق أشجار التبلدي وتضاف له الدكوة والبصل
سناكيلو

وهو ملاح يتكون من دقيق وسمك جاف ( والله أول مرة أسمع بيهو )

ملاح مطيعينة

ويعمل من اللبن وتضاف له الويكة الجافة

أم دفان
وهو طعام يتكون من دقيق مخلوط باللبن ويدفن تحت النار حتى ينضج
أم شيشة

وهو عصيدة تتكون من دقيق الدخن ويضاف لها السمسم وزيت ولا تحتاج لنار نؤكل هكذا دون قلي (أممممم)

ضوّاك
عصيدة تتكون من ذرة تطحن وتضاف اليها دكوة

أنتقق


وهي وجبة تتكون من حشرات الصراصير نحمر بالزيت وتؤكل كالتسالي

ولدول

هو نبات يقوم في الترع والخيران ويؤخذ ورقه ويضاف له لحم جاف وبصل

قاسيا

نوع من الشجر في ورقه يضاف له الفول السوداني ويضاف أيضا اللحم الجاف

الكراد

نبات من فصيلة الفاصوليا يضاف له لحم وطماطم ويسمى أيضا دونيب


ويرتق


تعمل من بذور نبات الكركدي تبل وتخمر وتضاف لها الويكة وكمبو وبصل
أم حليبين
هي دقيق يخلط باللبن ويعمل قراصة تؤكل باللبن أيضا
سد الحنك
دقيق ذرة أو قمح يغلى في النار و يضاف له السكر

سمرونا
وهي تحلية بعد الوجبات تتكون من دقيق وسكر و سمن وهي مثل البسبوسة
بجبجي
وهو عبارة عن مديدة تصنع من لب حب البطيخ
أم جقوقة
تتكون من السمسم الذي يعصر في العصارة قبل أن يتحول لامباز

هنالك أكلات سودانية كثيرة لم نجد لها حروفا لنكتبها لان حروفها تختلف عن اللغة العربية
تخريمة
بعد نهاية البحث تذكرت وجبة أخرى وهي و جبة الجراد وأنتشرت هذه الايام في اسواق العاصمة ويزعم تجارها انها تعالج السكري وهي عبارة عن جراد محمر يؤكل كالتسالي
avatar
محسيه وافتخر
مشرف
مشرف

المشاركات : 662
العمر : 32
الموقع : حلاتا الشقله ونسيما يبرق حلاتا الشقله وطيورا تغرد
العمل/الترفيه : I like to read and search for knowledge
المزاج : Ido not like the mood Because the mood is on causes of paychological factors Iprefer to be normal. and no pressure to Interoduce myself
تاريخ التسجيل : 13/08/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اكلات سودانية لايعرفها الحناكيش

مُساهمة من طرف عاشق الريال في الخميس يناير 14, 2010 12:27 pm

والله يامحسية مع اني ماحنكوش
لكن ماسمعتة الا بي ام تكشو
مشكورة علي الكم الهائل من المعلومات
تسلمي
مشكورة

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ التوقيـــــــع ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
avatar
عاشق الريال
مشرف قسم كلمات الاغاني
مشرف قسم كلمات الاغاني

المشاركات : 983
العمر : 28
الموقع : الشقلة حاليا
العمل/الترفيه : طالب
المزاج : راااااااايق
تاريخ التسجيل : 28/01/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اكلات سودانية لايعرفها الحناكيش

مُساهمة من طرف انين الحزن في الخميس يناير 14, 2010 4:44 pm

و انا كمان ما حنكوشه لاكين و لا اكله من دي ما عرفتها

انين الحزن
شقلاوى ذهبي
شقلاوى  ذهبي

المشاركات : 502
العمر : 25
الموقع : خارج حدود بلدي
العمل/الترفيه : طالبه/ الكمبيوتر و الموبايلات و الاجهزه
المزاج : قنبــــــــــــــــــــلة
تاريخ التسجيل : 29/11/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اكلات سودانية لايعرفها الحناكيش

مُساهمة من طرف عبدالله الصديق في الجمعة يناير 15, 2010 12:54 am

أنتقق



وهي وجبة تتكون من حشرات الصراصير نحمر بالزيت وتؤكل كالتسالي

دي من الجراد ما من الصراصير
avatar
عبدالله الصديق
شقلاوى فعال
شقلاوى  فعال

المشاركات : 165
العمر : 28
الموقع : حائل -المملكة العربية السعودية
العمل/الترفيه : طالب ثانوي
المزاج : جاهز لسحق الكاتلونيين
تاريخ التسجيل : 13/11/2009

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: اكلات سودانية لايعرفها الحناكيش

مُساهمة من طرف همس القلوب في السبت يوليو 02, 2011 2:29 am

بس سمعت بي ام تكشو وما كنت عارفاها شنو

بس ما تفهمونى غلط انا ما حنكوشة
avatar
همس القلوب
مشرف قسم كلمات الاغاني
مشرف قسم كلمات الاغاني

المشاركات : 992
العمر : 22
الموقع : الشقلة
العمل/الترفيه : النت
المزاج : 100%
تاريخ التسجيل : 25/03/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى