مشينا الشقلة ودخلنا بيوتا شفنا شبابا غلبنا نفوتا
منتديات الشقلة عوج الدرب ترحب بك
نسعد بزيارتك لنا
وتعمنا الفرحة بتسجيلك وانضمامك الى اسرة الشقلة عوج الدرب

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

اذهب الى الأسفل

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

مُساهمة من طرف بت الزعيم في الخميس مايو 27, 2010 3:19 pm

المقادير:

كيلو كنافة
علبتين قشطة
227
جرام زبدة
2
فنجان سكر
2
فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة


ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح



ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً

ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً

ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون

فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء

أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد

ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )

تخلط جيدا

نخرج الكنافة من الفرن

نضع عليها القشطة المجهزة

تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف


]
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة

تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة

أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر

كوبين من الماء انتبهي تزودي

ارفعيهم على النار

أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
واتركيه يبرد

أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي

أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل

وهذا هو الشكل النهائي

وبالهنا والشفا عليكم .







تقبلو تحياتى
avatar
بت الزعيم
شقلاوى جديد
شقلاوى  جديد

المشاركات : 84
العمر : 32
الموقع : المملكة العربية السعودية/الرياض
المزاج : مية المية
تاريخ التسجيل : 10/05/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل الكنافة بالقشطة

مُساهمة من طرف بت الشقله في الجمعة مايو 28, 2010 11:31 pm

مشكوووووووووووووووووره بت الزعيم
وزكرتينا رمضان لاننا تقريبا يوميا كنا بنعمل كنافه
avatar
بت الشقله
شقلاوى فعال
شقلاوى  فعال

المشاركات : 108
العمر : 38
تاريخ التسجيل : 18/03/2010

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: طريقة عمل الكنافة بالقشطة

مُساهمة من طرف همس القلوب في السبت يوليو 02, 2011 2:44 am

يوووووووو زكرتونا رمضان

ورمضان السنة دي في السودان يعني ما في كنافة ولا بسبوسة

يسلمووو
avatar
همس القلوب
مشرف قسم كلمات الاغاني
مشرف قسم كلمات الاغاني

المشاركات : 992
العمر : 22
الموقع : الشقلة
العمل/الترفيه : النت
المزاج : 100%
تاريخ التسجيل : 25/03/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى