الجلاش باللحمة

عمل الجلاش باللحمة المفرومة:

المقادير:

عجينة الجلاش جاهزة ومفرودة

بيضة

500جرام لحمة مفرومة

1كوب حليب

جبنة حسب الرغبة(جبنة سائلة 3 ملاعق) او (جبنةمثلثات4حبات)او (جبنة موزريلا 250 جرام)

القليل من التوابل والملح

زبدة

الطريقة:

نضع اللحمة على النار ومعها بصل وثوم مفرومتان واضافة التوابل والملح وقبل ان تستوى تماما نضيف اليها الجبنة ويصبح سمكها متوسط قابل للفرد

تدهن الصينية بقليل من الزيت

نبداء بوضع طبقات الجلاش على التولى ودهنها بالزبدة و اضافة القليل من الزيت لتسهيل الدهن

ثم وضع اللحمة

ثم وضع طبقات اخرى من الجلاش ووضع الزبدة بينها واضافة اللحمة مرة اخرى............ وهكذا. مع مراعاة ترك مساحة فارقة على وجة الصينة

ثم نجهز حليب مصاف الية بيضة واحدة ويخفق جيدا

نقوم بتقطيع الجلاش ويصب علية الحليب وقليل من الموزريلا فى الواجهه ويترك على النار (من 20_30 دقيقة)حتى يتشرب بالحليب







وبالهنا والشفاء

الجلاش : ورق الباسطة.......

تسلمي

الجلاش ده زاتو شنو

تسلمي وصفه لذيذه وسريعه وكل مكوناتها متوفرة وان بسأل نفس سؤال الاخ ابراهيم مع انو القلاش متوفر عندنا في الاسواق وبي كثره واحتمال نستعملو في الاسبوع ثلاثه او اربعة مرات السوأل هل ممكن اعملو في البيت ومقاديرو تتكون من شنو

عجينة الجلاش
المقادير
كوب دقيق 2
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب ماء
ملعقة زيت
نشاء توضع كمية تحت الطلب
الطريييييييييييييييييييقة
يوضع الدقيق ويوضع علية الملح وملعقة الزيت والماء ويعجن
يترك لمدة ربع ساعة ويقطع بعدها الى 10 قطع
نضع قطع العجينة فى النشاء وتفرد وتوضع على بعض ووتقطع الى مقاسات حسب الرغبة

طبعا الاسهل العجينة الجاهزة لعملها كوجبة سريعة
يا ام ايمن تشكرى و بالهناء
ويا ابراهيم اخبارك انشاء الله تماااااااااااااام
انا كاتبة فى الاخر انو الجلاش ورق الباااااااااااااسطة البتاكل فيها 24 ساعة
وسلام ولكم منى كل الود والاحترام

هههههههههههههههههههههههههههههههههههه
٢٤ساعه بالغتي لكن
انا تمام باسطه بس ان شاء انتو كويسن
وسلامي للجميع

هههههههههههههههههههههههههههههه
ابراهيم تتحشي الاربعة وعشرين ساعة وماعارف البتاكلو اسمو شنو
تلقاك في اليونان لليوم ماعارف ولا اسم أكلة

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
يابلبل الكميه ولا النوعيه الاسم داير بيهو شنو

القلاش هو عجين الباصطة صاح

طيب كيف نسويهو باللحمة